雖然很少發廚具分享文，但很多朋友都知道Vivi超級愛買廚具和裝飾品，在德國不知道失心瘋買了多少XD
WMF算是Vivi非常喜愛的品牌，他們家的刀具即使是平價款一樣超好用!!除此之外WMF出了很多實用的廚房用品，像在台灣賣到缺貨的不鏽鋼去味皂、量杯、料理用溫度計、還有好多超酷的商品，上次Vivi特別買了一些料理剪刀、麵包刀、水果刀等。Vi媽則是特別指定要買WMF的不鏽鋼鍋。
另外，說到鍋具的話，個人偏愛Silit的外觀。Silit算是WMF的子公司，出了非常多外觀俏麗的鍋具，很容易擄獲女孩兒的心♥在挑選平底鍋的時候，Silit這款鍋子立馬吸引我的目光~
| ♥Vivi的平底鍋挑選守則♥ |
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1.選用不沾鍋➟在烹飪上可以少油更健康、清洗保養也較方便。 2.絕不用鐵氟龍產品➟對於鐵氟龍鍋具揪竟會不會致癌眾說紛紜，鍋具在製造過程中會添加許多塗劑，而這些都是有毒化學物質，鍋具使用久了產生刮痕，就會讓食物直接接觸到，其中全氟辛酸銨(PFOA)問題嚴重...雖然國外也實驗室進行實驗表示，只要在建議溫度範圍內正常使用，並不會產生毒性，但Vivi覺得既然有風險存在，那不用為妙。 不沾鍋不論妳如何小心使用，長期下來不沾塗料一定會磨耗，食物開始會沾黏鍋具，但這些塗料是對人體無害的才是最重要的:) 3.外觀➟好的產品外觀設計非常重要，漂亮的鍋具放在廚房就是最好的裝飾品，也可以帶著愉快的心情烹飪，煮飯開心食物更美味! |
Silit這款平底鍋算是平價入門款，價格相對親民。Silit許多鍋具主打繽紛鮮豔的色彩，Vivi在店面有看到綠色和這支灰褐色，難得看到這樣溫和的色澤毫不猶豫買啦!
印象中這款是鋁合金的材質，內鍋為陶瓷塗層，導熱及保溫效果也很優!也可以在瓦斯爐上使用。(ps.德國與台灣廚房的瓦斯爐不同，並非火直接燒鍋子)
它的鍋把採用高品質的塑料，耐高溫，而且握起來手感服貼，很不錯!
這支是20cm的款式，適合烹調少量食物(1~2人份)，準備早餐相當方便!~Vivi這支用了大約一兩年，除了當初寄送回台灣的時候，內鍋不小心撞了一個小刮痕外，還算保養的ok吧:D內鍋是乳白色帶點珍珠光澤，很溫和的色彩。Vivi平常以電陶爐烹調，因為20cm比較精巧，如果是直接在瓦斯爐上開火要注意不要燒到鍋把喔!(ps.曾經不小心燒到幾次，看起來沒有受損!!)
煮了菠菜馬鈴薯炒蛋，漂亮的鍋子讓食物看起來更美味啦♥♥♥
同一天也準備了法式吐司、焦糖蘋果核桃醬，煮了這麼多食物一樣非常容易清洗~
前陣子也新入手了一個韓國Happycall的不沾煎烤壓力雙面，Vivi看中它雙面都可以料理食物，最重要的是特別適合來煎牛排啦A____A下次來分享這款!
| ♥不沾鍋具保養方式♥ |
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1.新鍋清洗後，鍋中加入8分滿水煮滾，將水倒掉後，抹上薄薄一層食用油晾乾。 2.建議每個月以同樣方式養鍋。 3.使用橡膠or木質鍋鏟，勿使用金屬or尖銳物料理，以免刮傷鍋具。 4.料理後，在鍋身仍維持高溫時，切勿直接以冷水清洗，會容易使鍋身變形減耗使用壽命。可先以紙巾擦拭鍋面，將多餘油脂、殘渣擦拭掉，更容易清理鍋具。 5.清洗時，務必使用海綿面清潔不沾鍋，切勿使用菜瓜布面，以免刮傷磨耗。 |
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