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撿起木柴放入暖爐中,爐上的茶壺順道熱着,

客廳飄散柴香,坐在客廳配著茶,思索手中的牌,暖爐不時嗒嗒作響,

整個村莊只有七戶人家,很寧靜。

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Rieden,在慕尼黑郊外的郊外,很偏遠的小村莊。

從機場大約一個多小時的車程,好家在有S媽溫馨接送,不然搭火車應該要更久~

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Pfaueninsel(孔雀島)位在柏林西南邊,Havel(哈弗爾河)上的一個小島,面積為長1.5km、寬0.5km。

孔雀島是自然保護區,也被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界文化遺產。

德文「Pfau」是孔雀,「Pfauen」是複數;「Insel」是島。

 

從S Bahn Wannsee,搭乘218公車到底站,來到Pfaueninsel的碼頭。

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上週參加S好友的婚禮,是個很特別的體驗。

新娘來自烏克蘭、新郎是德國人但母親來自愛爾蘭,因此下午先在俄羅斯教堂舉行儀式、接著到Schloss Charlottenburg拍照、再到湖畔飯店/餐廳參加Wedding Party。來自各地的賓客,從下午兩點一路到凌晨三四點,是個很不德國但卻很特別的婚宴。

 

接連周末滿檔總算稍微有些喘息的空間,才留意到庭園裡轉瞬間已經有好多花盛開、池塘裡的青蛙蛋變成蝌蚪漸漸長大。也有點時間到湖邊慢跑、在花園放空、寫寫文章。

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S先生和家人有麩質過敏的問題,一般亞洲人以米為主食,麩質過敏的比例較低,

但在歐洲,小麥類製品作為主食是相當普遍,有麩質過敏問題的人也不少,雖然購買gluten free產品方便很多,但麵粉特性跟一般麵粉差異很大,常常是和玉米粉、馬鈴薯粉製成,做出來的食物口感也差很多,沒有像小麥麵粉做出的嚼勁和香氣,而且gluten free麵粉沒有辦法凝聚變成麵團,必須要嘗試各種調和方法,實在是相當費功。但是我很愛吃甜點、也很愛做甜點,所以也在嘗試將S先生喜歡的點心,換成無麩質的食譜。今天就先分享我家S先生最愛的cheese cake♥

Photo 2016-4-2 下午1 11 14

製作尺寸: 6吋蛋糕,適合6-8人

 

工具

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自從上次在Berlin市區一間小小墨西哥餐廳嚐到Quesadilla和Guacamole(酪梨醬)後,

實在是覺得太好吃了,尤其是那酪梨醬清爽對味,搭配什麼都好吃,就想來做做看♥ 

製作步驟簡單,材料準備好拌一拌就可以,剩餘的放冰箱保存隨時可享用!

Guacamole

 

酪梨是營養價值很高的水果,雖然看似高熱量,但它提供好的脂肪。

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四月,

天氣變化比女人翻臉還快的季節,或許昨天陽光普照,今天卻突然下起大雨。

之前在查愚人節的由來時,找到其中一個說法是,四月的氣候就像大自然愚弄人類一般,捉摸不定、變化無常。

 

 

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在種種生涯規劃考量之下,決定再次放下一切前往德國闖蕩。前言不再贅述,相信大家比較關心的是如何準備這些申請資料、申辦過程這些眉眉角角,就讓我們直接進入正題吧!

►最新資訊請參考德國在台協會: 打工渡假簽證申請須知

 

基本簽證資訊請大家自行上德國在台協會網站了解,我就不再重複了。

關於時程規劃的建議是,自己評估期望出發的時間,預留3個月的時間完成各項前置作業比較充裕。

若你符合WH申請條件,那麼可以開始接下來的步驟囉!

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每個國家都有各自慶生的文化,今年Vivi的生日在德國度過,

早上起床S爸媽準備了一點驚喜,有S媽烤的蛋糕、和歲數相同的花朵、禮物、卡片和蠟燭。

雖然少了台灣朋友們的陪伴,但也體驗一下不同的慶生方式:)

今天也來跟大家分享一下德國的生日怎麼慶祝!

 

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philosophy肌膚哲理是我滿喜歡的品牌,他們家的「微導換膚組」是我的愛用去角質產品,

品牌至今20年的歷史,不斷研發創新,在今年將精華液與頂級滋養乳霜合而為一,推出philosophy第一支全方位進階抗老精萃晚霜,收到這個超開心,立馬放到行李箱帶來歐洲。

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▲開箱:) 盒子內有高效類維生素A晚霜50ml、鳶尾花植萃珍珠微粒子10ml、和一隻攪拌棒。

 

延伸閱讀:

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