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在歐洲國家趴趴走,火車是許多人的首選,其次是飛機,其實巴士也是不錯的選擇。

平價親民的票價,加上許多巴士公司購票/退票空間較彈性,如果有任何行程變更也不用擔心像火車票、機票那樣的損失,旅程比你想像的還要輕鬆舒適。

 

首先,介紹好用工具! 機票有Skyscanner, Mononto等比價網站,想當然歐洲巴士也有! 

分享這個巴士比價網站,提供7種語言介面以及4種不同幣別轉換,輸入出發地/目的地/時間即可搜尋。

以下以「德文介面」及「FLiXBUS購票流程」介紹:

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Nyhavn(新港),哥本哈根最著名的地標。

建於17世紀,早先是外海與內陸大城市的渠道;北端聯接城市的港口,水彩色繽紛房屋在夏日陽光下格外耀眼,Nr.67曾住了童話大師安徒生(H C Anderson),許多曾在此生活的藝術家、舞蹈家、詩人等,不僅為Nyhavn、更甚至帶給Copenhagen、Denmark多元的能量。

 

時代迭變,這條港口旁的街道如今搖身成餐廳、酒館,

尤其到了週末絡繹人潮,坐在戶外座位品味美酒佳餚。

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Copenhagen是個很美麗的城市,

她的美不像瞬間墜入愛河般的強烈,而是讓人一點一滴被她吸引。

 

不時的陣雨、街上的7-11,不禁憶起久違的台北,

剛抵達的前幾天不斷下着雨,陰陰冷冷的天氣還讓我懷念了一下柏林的陽光,

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撿起木柴放入暖爐中,爐上的茶壺順道熱着,

客廳飄散柴香,坐在客廳配著茶,思索手中的牌,暖爐不時嗒嗒作響,

整個村莊只有七戶人家,很寧靜。

P1190703.JPG

Rieden,在慕尼黑郊外的郊外,很偏遠的小村莊。

從機場大約一個多小時的車程,好家在有S媽溫馨接送,不然搭火車應該要更久~

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Pfaueninsel(孔雀島)位在柏林西南邊,Havel(哈弗爾河)上的一個小島,面積為長1.5km、寬0.5km。

孔雀島是自然保護區,也被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界文化遺產。

德文「Pfau」是孔雀,「Pfauen」是複數;「Insel」是島。

 

從S Bahn Wannsee,搭乘218公車到底站,來到Pfaueninsel的碼頭。

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上週參加S好友的婚禮,是個很特別的體驗。

新娘來自烏克蘭、新郎是德國人但母親來自愛爾蘭,因此下午先在俄羅斯教堂舉行儀式、接著到Schloss Charlottenburg拍照、再到湖畔飯店/餐廳參加Wedding Party。來自各地的賓客,從下午兩點一路到凌晨三四點,是個很不德國但卻很特別的婚宴。

 

接連周末滿檔總算稍微有些喘息的空間,才留意到庭園裡轉瞬間已經有好多花盛開、池塘裡的青蛙蛋變成蝌蚪漸漸長大。也有點時間到湖邊慢跑、在花園放空、寫寫文章。

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S先生和家人有麩質過敏的問題,一般亞洲人以米為主食,麩質過敏的比例較低,

但在歐洲,小麥類製品作為主食是相當普遍,有麩質過敏問題的人也不少,雖然購買gluten free產品方便很多,但麵粉特性跟一般麵粉差異很大,常常是和玉米粉、馬鈴薯粉製成,做出來的食物口感也差很多,沒有像小麥麵粉做出的嚼勁和香氣,而且gluten free麵粉沒有辦法凝聚變成麵團,必須要嘗試各種調和方法,實在是相當費功。但是我很愛吃甜點、也很愛做甜點,所以也在嘗試將S先生喜歡的點心,換成無麩質的食譜。今天就先分享我家S先生最愛的cheese cake♥

Photo 2016-4-2 下午1 11 14

製作尺寸: 6吋蛋糕,適合6-8人

 

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自從上次在Berlin市區一間小小墨西哥餐廳嚐到Quesadilla和Guacamole(酪梨醬)後,

實在是覺得太好吃了,尤其是那酪梨醬清爽對味,搭配什麼都好吃,就想來做做看♥ 

製作步驟簡單,材料準備好拌一拌就可以,剩餘的放冰箱保存隨時可享用!

Guacamole

 

酪梨是營養價值很高的水果,雖然看似高熱量,但它提供好的脂肪。

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四月,

天氣變化比女人翻臉還快的季節,或許昨天陽光普照,今天卻突然下起大雨。

之前在查愚人節的由來時,找到其中一個說法是,四月的氣候就像大自然愚弄人類一般,捉摸不定、變化無常。

 

 

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