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前幾天特地到有機超市訂了三層肉來做台式滷肉。

S先生非常愛亞洲菜,無奈我本身料理偏西式,讓他覺得很傷心,所以特地滿足一下他的願望。

 

攝氏零下6度,我最想吃的應該是麻辣火鍋吧! 不過身在異鄉不能要求太多...

我告訴S先生,很多台灣遊子們懷念家鄉時,時常會做這道菜,是非常簡單道地的台菜。

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打開手機氣候App,台灣攝氏二十多度偶爾下點雨,和零度偶爾零下的德國秋天實在是完全不能相比。前陣子我愛上了Niederegger的沖泡飲品,乾脆將他們家四種全數購入好好陪我度過懶洋洋的冷天氣,尤其最近實在是太過於忙碌,熱水倒入杯中立馬就有暖胃熱飲實在是很方便。

Niederegger是來自德國Lübeck的經典杏仁膏品牌,自1806年至今兩百多年的歷史,深受國人喜愛,想當然爾杏仁相關產品必定是這家的招牌,他們在許多地方也有開設咖啡店。或許你對這個品牌沒什麼印象,但是很多人都看過外型亮眼的Rimowa行李箱造型巧克力,就是這家推出的喔!

▼Rimowa行李箱造型巧克力

Niederegger Reise-Koffer_12.5

裡面當然是附上經典的杏仁巧克力,黑巧克力外層包裹杏仁膏內陷,超美味的! 我自己不是杏仁膏的Super fan,但說到買杏仁巧克力,Niederegger是我唯一會選購的品牌。品質自然不在話下,悠久的歷史已經說明一切,最近在德國好幾個朋友生日,S和我都是買這家的聖誕降臨曆、巧克力禮盒來送,也非常體面。

 

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Bayerischer Schweinebraten mit Kruste,來自德國南方巴伐利亞的道地菜之一,姑且讓我翻譯為巴伐利亞脆皮烤豬吧! Schweinebraten一般搭配酸菜、Knödeln (馬鈴薯團)一起享用。這道食譜是來自居住在慕尼黑的S爺爺,自從他退休之後搬到郊區過著鄉村生活,他的料理好手藝實在是讓人讚嘆不已!

 

S因為跟我打賭輸了,所以必須做一道指定菜色XD 但完全不能高興太早,因為我輸了一道「北京烤鴨」沒錯,就是切片一鴨兩吃的那種...聖誕節得來償債Q____Q

Schweinebraten

 

食材 

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哥本哈根(København)是個小城市,沿著運河一帶遊船、騎腳踏車都是很典型的觀光方式,

不過每當親友拜訪時,重複一樣的行程總是少了點新意,

所以我們決定接下來要嘗試點不一樣的Kayak City Tour!! 真的是很棒的經驗呢:D

Photo 2016-9-3 下午12 52 31.jpg

延伸閱讀

雖然不是特別溫暖的天氣,但陽光還是賞臉的出來,給了我們美好的一天,

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在台灣隨處可見的酸辣湯,一碗30元左右的便宜價格,本來就不太做亞洲餐點的我,想都沒想過要做這道料理。

直到有一天,在柏林時冷颼颼的傍晚,

Mr. S跟我說,「誒我們回家的時候到車站Asien Imbiss(亞洲料理小攤販),買個酸辣湯回家,配點簡單的食物當晚餐好不好?」
Vivi:「那邊的酸辣湯好喝嗎?」
Mr. S: 「不錯啊,好像跟我在台灣喝到的很像!」

 

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來到人生地不熟的地方,許多人最在意的就是上網SIM卡。

丹麥主要的網路有TDC、Tre、Telenor&Telia,其中Telenor和Telia簽訂協議共享網路。

因此,一般預付SIM卡的電信業者都是採用這三大網路。

 

在這篇文章中,我會分成兩部分介紹全歐及丹麥SIM卡,加上使用方式範例:

  1. 在台灣也買得到,全歐上網+通話SIM卡
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在歐洲國家趴趴走,火車是許多人的首選,其次是飛機,其實巴士也是不錯的選擇。

平價親民的票價,加上許多巴士公司購票/退票空間較彈性,如果有任何行程變更也不用擔心像火車票、機票那樣的損失,旅程比你想像的還要輕鬆舒適。

 

首先,介紹好用工具! 機票有Skyscanner, Mononto等比價網站,想當然歐洲巴士也有! 

分享這個巴士比價網站,提供7種語言介面以及4種不同幣別轉換,輸入出發地/目的地/時間即可搜尋。

以下以「德文介面」及「FLiXBUS購票流程」介紹:

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Nyhavn(新港),哥本哈根最著名的地標。

建於17世紀,早先是外海與內陸大城市的渠道;北端聯接城市的港口,水彩色繽紛房屋在夏日陽光下格外耀眼,Nr.67曾住了童話大師安徒生(H C Anderson),許多曾在此生活的藝術家、舞蹈家、詩人等,不僅為Nyhavn、更甚至帶給Copenhagen、Denmark多元的能量。

 

時代迭變,這條港口旁的街道如今搖身成餐廳、酒館,

尤其到了週末絡繹人潮,坐在戶外座位品味美酒佳餚。

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Copenhagen是個很美麗的城市,

她的美不像瞬間墜入愛河般的強烈,而是讓人一點一滴被她吸引。

 

不時的陣雨、街上的7-11,不禁憶起久違的台北,

剛抵達的前幾天不斷下着雨,陰陰冷冷的天氣還讓我懷念了一下柏林的陽光,

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